LE TECNICHE DI LATTE ART PIÙ UTILIZZATE DAI BARMAN
Delle origini e della formazione per la Latte Art abbiamo già parlato qui, descrivendo le tre cose da sapere per chi volesse approcciarsi a questa splendida tecnica. Questa disciplina è formata da varie tecniche che richiedono manualità, fermezza e tanto esercizio,
COME STUPIRE GLI OSPITI AL PRANZO DI PASQUA
L’uovo di Pasqua è il regalo più atteso dai bambini nel periodo pasquale, non solo per il cioccolato da spezzettare e gustare, ma anche per la sorpresa al suo interno, che può essere anche inserita con dovuta cautela da genitori
UN’ESPERIENZA DI SUCCESSO ALLA FIERA LEVANTE PROF 2019
Si è conclusa da pochi giorni la nostra splendida esperienza alla Fiera Levante Prof di Bari. Dal 10 al 13 marzo abbiamo presenziato, con il nostro ammiratissimo stand, ad un evento di successo che ha registrato in soli quattro giorni oltre
3 COSE DA SAPERE SULLA LATTE ART
Se il tuo barista disegna un cuore sul tuo espresso, è amore o Latte Art? Il significato dei simboli, si sa, è personale, ma la tecnica della Latte Art è ormai globale: conosciuta in tutto il mondo, si tratta di una
DEPURARSI DOPO LE FESTE: LE MIGLIORI TISANE DETOX
Ci siamo da poco lasciati alle spalle il periodo più festaiolo e goloso dell’anno, con i suoi dolci invitanti, pranzi affollati e veglioni più o meno eleganti…tutto, come da tradizione, accompagnato da un accumulo di calorie da smaltire prima che
DOLCI DI NATALE AL CAFFÈ, FACILI E VELOCI
Il periodo più dolce dell’anno si sta avvicinando, sei pronto a stupire i tuoi ospiti con specialità golose al caffè? Quella dei dolci di Natale è una tradizione che non può mancare sulle tavole italiane, accomuna grandi e piccini e rende
TÈ, TISANE ED INFUSI QUAL È LA DIFFERENZA?
Con l’arrivo dei primi freddi, sorseggiare una bevanda calda, assaporandone l’aroma poco a poco, è quello che ci vuole per coccolare corpo e spirito. Tè, tisane ed infusi saranno i nostri compagni di tranquilli pomeriggi invernali o di risvegli mattutini,
PERCHÈ BERE CAFFÈ BIOLOGICO? 7 BUONI MOTIVI PER FARLO
Abbiamo già parlato qui di come la produzione di caffè biologico richieda una certificazione specifica, ottenuta a seguito di una serie di scrupolosi controlli da parte di organismi competenti (quello scelta da noi di Rico caffè è l’ICEA-Istituto Certificazione Etica
CAFFÈ BIOLOGICO RICO, SPECIALITÀ CONTROLLATA E CERTIFICATA
Il crescente interesse dei consumatori verso il cibo biologico ha portato molte torrefazioni a produrre in maniera sempre più scrupolosa caffè biologico, risultato di una coltivazione in cui sono state utilizzate solo sostanze organiche e non concimi chimici. Oltre alla grande
SFIDA TRA FUORICLASSE ALLE FINALI DELL’ESPRESSO ITALIANO CHAMPION 2018
Il 7 e l’8 giugno scorsi si sono svolte presso il Mumac di Binasco (MI) le finali dell’Espresso Italiano Champion 2018, il campionato che vede concorrere i migliori baristi d’Italia nella preparazione di caffè e cappuccini. A rappresentare la nostra azienda