QUANTE VARIETÀ DI CAFFÈ ESISTONO?
“Ah! Come è dolce il sapore del caffè! Più dolce di mille baci, più dolce di un vino moscato”: anche Johann Sebastian Bach nella sua “Cantata del caffè” composta nella prima metà del settecento, non ha potuto fare a meno
Come preparare caffè speciali invernali
Quando le temperature si abbassano, sale la voglia di cibi e bevande calde per scaldarsi e combattere la stagione più rigida. Le bevande calde, in particolare, non sono solo gustose, ma anche salutari, perché aiutano l’organismo a favorire la digestione
I 10 ERRORI PIÙ COMUNI DEI BARISTI SUL CAFFÉ
Il rito del caffè al bar, come pausa veloce o come momento di relax, può essere spesso rovinato dall’inesperienza o disattenzione dei baristi che possono causare errori nella preparazione del caffè, ma anche nel modo di servirlo. É questo il risultato, tra
Cioccolata calda con caffè, densa come al bar
In queste giornate dai sapori invernali e di freddo intenso che sembrava non volesse mai arrivare, la voglia di calore e coccole vi assale e vi rimanda ad un’unica, insostituibile ed appagante idea: la cioccolata calda! Siete a casa, state trascorrendo
Bar e Mondiali. Cosa accadrà?
L'Italia fuori dai mondiali e fuori dai bar: le casse dei locali accusano la mancanza degli appuntamenti con la nazionale I bar dello Stivale sono quelli maggiormente colpiti dall’assenza della nazionale ai prossimi mondiali di calcio in Russia. Nessuno guarderà l’Italia
La sostenibilità passa attraverso il caffè
Cosa succede a Londra con le 200mila tonnellate di fondi di caffé prodotte ogni anno dai suoi abitanti? Londra ci fa il carburante per gli autobus! Se è vero che a Londra si bevono 2,3 tazzine di caffé in media al giorno
Cappuccino a regola d’arte
Ecco la nuova cream art coffee. Il ventiseienne Lee Kang-bin stupisce i suoi clienti di tutta la Corea del Sud. Merito dei suoi cappuccini “capolavori d’arte”. Preparazione ben eseguita della nota bevanda al caffè a parte, Lee fa parlare di sé